ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИВА И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ

Мансурова Дилафруз Ахмаджоновна; Абдусаломова Эвелина

doi:10.66073/researchfocus.v4i1.1245

ARTICLE 2025 Vol 4 · No 1 RU e54839c63a15

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИВА И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ

CHEMICAL COMPOSITION OF BEER AND ITS SIGNIFICANCE | PIVONING KIMYOVIY TARKIBI VA UNING AHAMIYATI

Мансурова Дилафруз Ахмаджоновна Ассистент Самаркандского государственного медицинского университета
Абдусаломова Эвелина Студент Самаркандского государственного медицинского университета

Research Focus International Scientific Journal, 4(1), 24–27 · ISSN 2181-3833

Full text (PDF) 454 KB DOI Publisher page

Abstract

Одним из самых популярных в мире напитков является пиво. Оно представляет собой слабоалкогольный напиток, который способен удалить жажду. Характерными чертами пива является хмельной вкус и аромат, а также наличие способности вспенивается при наполнении бокала и долгое время удерживать на поверхности слой компактной пены.

Keywords

пиво брожения биологические активные вещества витамины солод дрожи хмель минорные соединения

How to cite

Мансурова Дилафруз Ахмаджоновна; Абдусаломова Эвелина (2025). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИВА И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ. Research Focus International Scientific Journal, 4(1), 24–27. https://doi.org/10.66073/researchfocus.v4i1.1245

Identifier: https://rf-library.uz/article/e54839c63a15/chemical-composition-of-beer-and-its-significance
DOI: 10.66073/researchfocus.v4i1.1245
Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0
Publisher: LLC Ilm-fan va innovatsiyalar akademiyasi
Added to repository: 2026-08-07