ARTICLE
2026 Vol 1 · No 7
UZ d18da259780d
Qovoqcha (Cucurbita pepo L.) o‘simligining oziq-ovqatlik xususiyatlari va inson salomatligidagi ahamiyati
Nutritional properties of zucchini (Cucurbita pepo L.) and its importance for human health | Пищевые свойства кабачка (Cucurbita pepo L.) и его значение для здоровья человека
Partner conferences of the International Scientific Journal Research Focus, 1(7), 534–537
Annotatsiya
Maqolada qovoqcha (Cucurbita pepo L.) mevasining kimyoviy tarkibi, oziqaviy qiymati va inson salomatligi uchun ahamiyati bayon etilgan. O‘simlik mevasi tarkibidagi vitaminlar, mineral elementlar, pektinlar va oziqaviy tolalarning fiziologik ahamiyati ko‘rsatib berilgan. Qovoqchaning kam kaloriyaliligi, yaxshi o‘zlashtirilishi va parhezbop xususiyatlariga asoslanib, undan ratsional ovqatlanishda, bolalar ovqatlanishida va oziq-ovqat sanoatida foydalanish imkoniyatlari ko‘rib chiqilgan. Shuningdek, qovoqcha yetishtirishning qishloq xo‘jaligi, oziq-ovqat xavfsizligi va qayta ishlash sanoatini rivojlantirishdagi ahamiyatiga e’tibor qaratilgan.
Kalit so‘zlar
qovoqchaCucurbita pepo Loziqaviy qiymatvitaminlarmineral elementlarparhez ovqatlanishinson salomatligiqishloq xo‘jaligi
Iqtibos keltirish
Abdigapbarov Azamat Saymbetovich; Bayniyazova Albina Baxtiyarovna (2026). Qovoqcha (Cucurbita pepo L.) o‘simligining oziq-ovqatlik xususiyatlari va inson salomatligidagi ahamiyati. Partner conferences of the International Scientific Journal Research Focus, 1(7), 534–537. https://doi.org/10.66073/ReFocus-Conf/1610142