ARTICLE
2026 Vol 1 · No 7
UZ c1511021fb13
Renet Semirenko va Golden Delishes olma navlarini quritish texnologiyasi va mahsulot chiqimini baholash
Drying technology for the apple varieties Renet Simirenko and Golden Delicious and evaluation of product yield | Технология сушки яблок сортов Ренет Симиренко и Голден Делишес и оценка выхода продукции
Partner conferences of the International Scientific Journal Research Focus, 1(7), 530–533
Аннотация
Ushbu maqolada Renet Semirenko va Golden Delishes olma navlarini quritishga tayyorlash hamda quritish jarayonida xomashyo massasining o‘zgarishi, chiqindi miqdori va quritilgan mahsulot chiqimi o‘rganildi. Tajribada olmalarning dastlabki massasi, po‘stini archish natijasida hosil bo‘lgan chiqindi miqdori, tozalangan mahsulot massasi va quritishdan keyingi massa ko‘rsatkichlari taqqoslandi. Olma namunalari 60 °C haroratda 8 soat davomida quritildi. Hisob-kitoblar natijasida Renet Semirenko navida chiqindi ulushi 21,23%, dastlabki massaga nisbatan quritilgan mahsulot chiqimi 12,67% ni tashkil etdi. Golden Delishes navida esa ushbu ko‘rsatkichlar mos ravishda 30,26% va 10,95% ga teng bo‘ldi. Tozalangan mahsulot massasiga nisbatan quritilgan mahsulot chiqimi Renet Semirenko navida 16,09%, Golden Delishes navida 15,70% ni tashkil qildi. Natijalar o‘rganilgan namunalar doirasida Renet Semirenko navida chiqindi ulushi kamroq va nisbiy mahsulot chiqimi yuqoriroq bo‘lganini ko‘rsatdi.
Ключевые слова
olmaRenet SemirenkoGolden Delishesquritish60 °Cxomashyochiqindimahsulot chiqimiquritish texnologiyasi
Как цитировать
Abdieva Gulmira Muratbaevna; Ozodboyev Azizbek Dilmurod o‘g‘li (2026). Renet Semirenko va Golden Delishes olma navlarini quritish texnologiyasi va mahsulot chiqimini baholash. Partner conferences of the International Scientific Journal Research Focus, 1(7), 530–533. https://doi.org/10.66073/ReFocus-Conf/1610141