ARTICLE
2026 Vol 1 · No 8
UZ 70b6c4e9b27a
Bakteriofaglar asosida sabzavot mahsulotlarining mikrobiologik nazorati
Bacteriophage-based microbiological control of vegetable products | Микробиологический контроль овощной продукции на основе бактериофагов
Partner conferences of the International Scientific Journal Research Focus, 1(8), 224–228
Annotatsiya
Mazkur tadqiqotda sabzavot mahsulotlarining mikrobiologik xavfsizligini ta’minlashda bakteriofaglardan foydalanish imkoniyatlari tahlil qilingan. Sabzavot mahsulotlari yetishtirish, tashish va saqlash jarayonlarida turli patogen va shartli-patogen mikroorganizmlar bilan ifloslanishi mumkin. Bakteriyalarga nisbatan yuqori spetsifiklikka ega bakteriofaglar ushbu mikroorganizmlarni nazorat qilishning istiqbolli biologik vositasi hisoblanadi. Maqolada bakteriofaglarning biologik xususiyatlari, litik faolligi, bir nechta bakteriofaglardan tashkil topgan preparatlarning qo‘llanilishi hamda ularning sabzavot mahsulotlaridagi bakterial ifloslanishni kamaytirishdagi ahamiyati yoritilgan. Bakteriofaglardan foydalanish sabzavot mahsulotlarining mikrobiologik xavfsizligini oshirishga xizmat qiluvchi ekologik xavfsiz va maqsadli biologik nazorat usuli sifatida baholangan.
Kalit so‘zlar
bakteriofaglarsabzavot mahsulotlarimikrobiologik nazoratoziq-ovqat xavfsizligipatogen bakteriyalarlitik faollik
Iqtibos keltirish
G‘oyibova Oyniso Faxriddin qizi; Tashmuxamedova S.Sh.; Ismoilov Jasur (2026). Bakteriofaglar asosida sabzavot mahsulotlarining mikrobiologik nazorati. Partner conferences of the International Scientific Journal Research Focus, 1(8), 224–228. https://doi.org/10.66073/ReFocus-Conf/3010062