Lactiplantibacillus plantarum tarafidan ishlab chiqariladigan antibakterial va antifungal metabolitlar va ularning ta’sir mexanizmlari

G‘oziyeva Mohlaroy Shahobiddin qizi; Abdukarimova Gulchexraxon Asliddin qizi

doi:10.66073/ReFocus-Conf/3010063

ARTICLE 2026 Vol 1 · No 8 UZ 3c77d691f175

Lactiplantibacillus plantarum tarafidan ishlab chiqariladigan antibakterial va antifungal metabolitlar va ularning ta’sir mexanizmlari

Antibacterial and antifungal metabolites produced by Lactiplantibacillus plantarum and their mechanisms of action | Антибактериальные и антифунгальные метаболиты, продуцируемые Lactiplantibacillus plantarum, и механизмы их действия

G‘oziyeva Mohlaroy Shahobiddin qizi Zahiriddin Muhammad Bobur nomidagi Andijon davlat universiteti
Abdukarimova Gulchexraxon Asliddin qizi Zahiriddin Muhammad Bobur nomidagi Andijon davlat universiteti

Partner conferences of the International Scientific Journal Research Focus, 1(8), 229–233

Полный текст (PDF) 232 KB DOI Страница издателя

Аннотация

Ushbu tadqiqotda ilmiy adabiyotlar va genomik/metabolomik ma’lumotlar tahlili asosida probiotik xususiyatga ega Lactiplantibacillus plantarum tomonidan sintez qilinadigan antibakterial va antifungal metabolitlar hamda ularning ta’sir mexanizmlari tizimli o‘rganildi. L. plantarum o‘zining pln operon klasterlari orqali II sinf plantaritsinlarini (PlnE/F, PlnJ/K), shuningdek, diketopiperazinlar guruhiga mansub siklik dipeptidlarni [Cyclo(L-Phe–L-Pro)], 3-fenilsut kislotasini (PLA) va fenol birikmalarini ishlab chiqarishi ko‘rsatib berildi. Ular patogen bakteriyalar membranalarini destruksiya qilish, metitsillinga chidamli Staphylococcus aureus (MRSA) ning biofilm hosil qilish fermentlarini ingibirlash va mog‘or zamburug‘lari (Aspergillus, Fusarium, Penicillium) o‘sishini to‘xtatish xususiyatiga ega. Tadqiqot natijalari ushbu metabolitlarni oziq-ovqat sanoatida biokonservant hamda tibbiyotda antibiotiklarga chidamli shtammlarga qarshi biologik vosita sifatida qo‘llash istiqbolli ekanligini tasdiqlaydi.

Ключевые слова

Lactiplantibacillus plantarum plantaritsin siklik dipeptidlar 3-fenilsut kislotasi antibakterial metabolitlar antifungal faollik biofilm ingibirlash

Как цитировать

G‘oziyeva Mohlaroy Shahobiddin qizi; Abdukarimova Gulchexraxon Asliddin qizi (2026). Lactiplantibacillus plantarum tarafidan ishlab chiqariladigan antibakterial va antifungal metabolitlar va ularning ta’sir mexanizmlari. Partner conferences of the International Scientific Journal Research Focus, 1(8), 229–233. https://doi.org/10.66073/ReFocus-Conf/3010063

Идентификатор: https://rf-library.uz/article/3c77d691f175/antibacterial-and-antifungal-metabolites-produced-by-lactiplantibacillus
DOI: 10.66073/ReFocus-Conf/3010063
Лицензия: Copyright (c) 2026 O‘zbekiston Respublikasi Fanlar akademiyasi Mikrobiologiya instituti; Mualliflar
Издатель: LLC Ilm-fan va innovatsiyalar akademiyasi
Добавлено в репозиторий: 2026-11-03