Methods of maintaining milk productivity of lactating cows in a hot climate (summer stress)

The aim of the study is to identify and summarize scientifically based methods for maintaining the milk productivity of dairy cows under summer stress in a hot climate. The research methods included a systematic analysis of literature published in international scientific journals in 1994–2015, classification of stress zones by the temperature-humidity index (THI), and a comparative assessment of the effectiveness of technical, feeding and genetic measures. The analysis shows that when THI exceeds 72, feed intake decreases by 10–15% and milk yield falls by up to 10–25%. Shade, sprinkler and fan systems are the most effective means of cooling livestock, making it possible to recover 50–70% of milk losses. Adding protected fat to the diet, feeding during the cooler hours of the day and keeping drinking water at 10–15°C help to maintain milk productivity. The economic damage caused by heat stress can be significantly reduced only when a set of measures is applied in combination.

Цель исследования — выявить и обобщить научно обоснованные способы сохранения молочной продуктивности молочных коров при летнем стрессе в условиях жаркого климата. В качестве методов исследования применялись систематический анализ литературы, опубликованной в международных научных журналах в 1994–2015 гг., классификация зон стресса по температурно-влажностному индексу (THI), а также сравнительная оценка эффективности технических, кормовых и генетических мер. Результаты анализа показывают, что при THI выше 72 потребление корма снижается на 10–15%, а удой молока — на 10–25%. Наиболее эффективными средствами охлаждения скота являются затенение, спринклерные и вентиляторные системы, позволяющие компенсировать 50–70% потерь молока. Сохранению молочной продуктивности способствуют добавление в рацион защищённого жира, раздача корма в прохладные часы суток и поддержание температуры питьевой воды на уровне 10–15°C. Экономический ущерб от теплового стресса можно существенно снизить только при комплексном применении мер.

Tadqiqot maqsadi — issiq iqlim sharoitida yoz stressi ta’sirida sut sigirlarining sut mahsuldorligini saqlashning ilmiy asoslangan usullarini aniqlash va umumlashtirishdan iborat. Tadqiqot metodlari sifatida 1994–2015-yillarda xalqaro ilmiy jurnallarda chop etilgan adabiyotlarga tayanilgan tizimli tahlil, harorat-namlik indeksi (THI) bo‘yicha stress zonalarini tasniflash hamda texnik, ozuqa va genetik choralar samaradorligini qiyosiy baholash qo‘llanildi. Tahlil natijalari shuni ko‘rsatadiki, THI 72 dan oshganda ozuqa iste’moli 10–15% ga kamayadi va sut hosildorligi 10–25% gacha pasayadi. Soya, sprinkler va ventilyator tizimlari chorvani sovutishda eng samarali bo‘lib, sut yo‘qotilishining 50–70% ini qaytarish imkonini beradi. Ratsionga himoyalangan yog‘ qo‘shish, ozuqani sovuq soatlarda berish va ichimlik suvi haroratini 10–15°C da ushlab turish sut mahsuldorligini saqlashga xizmat qiladi. Kompleks choralar qo‘llanilgandagina issiq stressining iqtisodiy zarari sezilarli kamaytirilishi mumkin.